Nutrition / Santé

L’intérêt croissant des consommateurs pour leur santé, la prévention et les produits naturels combinés aux progrès de la recherche en matière de nutrition favorisent le développement et la production de micro-organismes réputés pour leurs effets bénéfiques pour le maintien d’un bon état de santé. (Micro-organismes vivants, qui,  lorsqu’ils sont administrés en quantités adéquates, produisent un bénéfice pour la santé de l’hôte – définition établie par la FAO et l’OMS). Parmi les micro-organismes, la famille des bactéries lactiques dont les lactobacilles et les bifidobactéries, sont particulièrement connues. Expert reconnu dans la production de ferments lactiques pour l’industrie laitière et agroalimentaire, BIOPROX produit des espèces bactériennes telles que Lb casei, Lb rhamnosus, Lb acidophilus, Lb plantarum, St thermophilus, Lc lactis, Bf longum, Bf lactis, Bf breve, etc. dont les  principales caractéristiques sont les suivantes :

  • Procurer des bénéfices santé
  • Présenter une innocuité totale pour le consommateur
  • Être vivantes et actives
  • Être administrées en quantité adéquate

BIOPROX propose une large gamme de souches sous différentes formes, cultures pures, mélanges complexes et  produits finis (gélules, sachets, sticks, comprimés, …)  destinées à la fabrication de compléments alimentaires et d’aliments fonctionnels. Utilisés par  l’industrie de l’agro-alimentaire et par les laboratoires pharmaceutiques, les probiotiques trouvent de nombreuses utilisations dans le domaine de la nutrition/santé en particulier :

  • Stimulation des défenses naturelles
  • Troubles de l’intestin et de la digestion