Bioprox Cultures au Food Ingredients Europe 2025

Bioprox Cultures a célébré avec fierté son 50ᵉ anniversaire lors du salon Food Ingredients Europe (FIE) 2025, qui s’est tenu du 2 au 4 décembre à Paris Expo Porte de Versailles. Cet événement international majeur a été l’occasion idéale de mettre en lumière cinq décennies d’expertise en fermentation et de présenter nos dernières innovations à des milliers de professionnels de l’industrie agroalimentaire.

Un cap symbolique placé sous le signe de l’innovation

Depuis 50 ans, Bioprox Cultures accompagne les acteurs de l’industrie alimentaire avec des solutions de fermentation à haute performance, couvrant :

• les applications laitières (beurre, fromage, yaourt, laits fermentés),
• les cultures végétales,
• les technologies de bioprotection,
• les probiotiques,
• ainsi que les services de façonnage (toll manufacturing).

À l’occasion de FIE 2025, nous avons mis en avant ce qui fait aujourd’hui l’ADN de Bioprox Cultures : une recherche et développement continue, une expertise scientifique reconnue, des standards de qualité exigeants et un engagement croissant en faveur de procédés durables et responsables.

Temps forts du stand 40F73

Notre équipe : Didier Duparchy, Cécile Aubert, Arnaud Chambon et Suzanne Nathalia Jouannigot López a accueilli les visiteurs autour de :

• échanges techniques approfondis sur les ferments lactiques,
• évaluations de solutions personnalisées,
• démonstrations produits,
• analyses des tendances des marchés laitier et végétal,
• discussions autour de nos capacités de façonnage industriel.

Les consultations d’experts et les nombreux échanges professionnels ont contribué à une présence dynamique et impactante tout au long des trois jours du salon.

Tendances clés observées à FIE 2025

Cette édition a confirmé plusieurs évolutions majeures du marché :

• la forte accélération des innovations plant-based,
• la demande croissante pour des solutions clean label,
• l’intégration des probiotiques et postbiotiques dans les produits du quotidien,
• le développement de produits guidé par les enjeux de durabilité,
• l’essor de la nutrition personnalisée grâce à des cultures sur mesure.

Bioprox Cultures s’inscrit déjà pleinement dans ces dynamiques.

Une présence forte qui renforce notre rôle de partenaire de confiance

Qu’il s’agisse de fabricants de produits laitiers, d’acteurs du végétal, de développeurs d’aliments fonctionnels ou d’entreprises à la recherche de solutions de façonnage, Bioprox Cultures a démontré sa capacité à offrir expertise scientifique, flexibilité et fiabilité sur un large éventail d’applications.

Découvrez l’ensemble de nos solutions :

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